Puedo resumir mi experiencia con ella en "un amor a primera vista". No solo fue su color llamativo morado el que me atrajo sino sus características me cautivaron.
Tengo la suerte de vivir una década en la que la genética de la hierba ha sido tan mimada que puedo tener una hierba morada en mi mano, y con un sabor totalmente diferente a lo recordado en mis años.
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| Cogollo púrpura |
Soy de esas personas que buscan probar las maravillas de la naturaleza, y la verdad que no cualquiera puede darle ese sabor a esta planta.
Cultivar es como cocinar, lo hecho con amor sabe mucho mejor y se nota la buena mano que masajea la tierra, la riega e incluso le entabla conversación a la querida planta y sí repito conversación, porque es bien sabido y repetido en las clases de botánica que las plantas necesitan dióxido de carbono y eso es lo que exhalamos nosotros cuando hablamos...
Resumiendo, o tienes buena mano con las plantas o tienes la suerte de tener un colega que la tenga.